Eighyt’s ou 80’s
Procurando um novo lugar para experimentar algum cardápio diferente fui parar no Eighty’s ou 80’s. Ambiente simples, refrigerado, mas com um barulho lá no último volume, proporcionado pelo público associado ao som que tocava, não propiciava conversa em tom normal e não me deixou entender com nitidez a explicação que o atendente fazia do cardápio. O público era de jovens que pareciam, naquela hora(em torno de 19:30), em ritmo de happy hour.
O cardápio, não muito extenso, é divido em sanduíches a base de hamburguers, ovos, queijo prato, cheddar e alguns tipos de molhos, outros de hamburguers recheados com legumes e queijos, acompanhado de salada ou batatas e molhos. Há, também, algumas opções de saladas e uns petiscos cujas opções, só havia disponível, as batatas fritas.
Pedi um hamburguer, “The smiths”, composto por queijo prato ou cheddar e hamburguer(R$ 6,00, escolhi o queijo prato) que me surpreendeu por todos os detalhes e cuidados que são inexistentes na maioria dos outros lugares que se propõem a venderem hamburguers(ou sanduíches), isso, sem levar em consideração a própria carne, bem temperada, tostadinha por fora e suculenta por dentro. O pão, com miolo macio e partes internas crocantes amanteigadas, evidenciava o frescor e o critério, vindo da cozinha. Deixou no chão, até o pão do macdonald’s (aqui em Manaus) que costumou, um dia, servir o pão de seus sanduíches mais ou menos assim.
A única coisa que mudaria, com certeza, seria o queijo, que não combinou nada com a carne, pouco saboroso e econômico na quantidade, era um coadjuvante inexpressivo, o que não me soa como admissível, especialmente em um hambuguer(pão+hambuguer+queijo).
Tomei Heineken(R$ 4,00) em ótima temperatura. O serviço é simpático e sem confusões.
O eighty’s(80’s) é localizado na Rua Acre, na frente do japonês do vieiralves – Bairro Nossa Sra. Das Graças